Quadrifolia by Vallado Branco

História
Seu rótulo é uma homenagem aos trevos de quatro folhas em via de extinção, cujo último habitat é a foz do rio Corgo, entre as vinhas do Vallado.

Vinificação

As uvas foram fermentadas através do processo de bica aberta (sem pele e levemente esmagadas) e passaram um período de quatro meses em tanques de inox.

Notas de Prova

É um vinho equilibrado, com aromas e sabores florais e cítricos, com boa persistência.

Harmonização

Acompanha bem entradas diversas, queijos de massa mole, ceviche, peixes e saladas.