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Casa Santa Eufêmia White

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Vinificação

Fermentação com contato pelicular de 36 para 48 horas após prensado, continua a fermentação a 14ºC e junta-se aguardente quando atinge o grau baumé pretendido. Estágio em cubas de Inox e 10% do lote são de vinho velho que estão em balseiro.

 

 

Notas de Prova

Apresenta uma cor dourada. Aromas muito elegantes e frescos de melão, ameixas e algumas notas tropicais. No paladar, apresenta-se fresco e suave, é sem dúvida uma bebida de verão.

 

 

Harmonização

Acompanha bem uma grande variedade de sobremesas de caramelo ou café, além de torta de maçã e cremes tradicionais. Também harmoniza bem com queijo forte e do tipo azul. É um aperitivo muito agradável quando servido frio.

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Características


  • Uvas: Malvasia Fina, Moscatel Galego, Sercial e Gouveio
  • Álcool: 19,5%
  • Temperatura de Serviço: 10ºC
  • Conteúdo: 750ml
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