Signos de Origen Chardonnay / Viogner
Vinificação
Após a colheita e seleção das uvas, elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Após o termino da fermentação, 90% do vinho amadurece durante 6 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova
É um vinho de cor amarelo dourado, límpido e transparente. Apresenta aromas elegantes de damasco, jasmim e ameixa, com suaves notas minerais toffee. No paladar apresenta grande volume e suavidade, equilibrando-se elegantemente as notas de flores, frutas e frutos secos. Tem uma grande persistência e harmonia final.
Harmonização
Acompanha bem pratos de pescados e mariscos condimentados, como polvo grelhado e Bouillabaise condimentada com alho.
Características
- Uvas: Chardonnay, Roussane, Marsanne e Viognier
- Safra: 2014
- Álcool: 15%
- Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºC
- Conteúdo: 750ml