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Signos de Origen Chardonnay / Viogner

Signos de Origen Chardonnay / Viogner

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Vinificação

Após a colheita e seleção das uvas, elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Após o termino da fermentação, 90% do vinho amadurece durante 6 meses em barricas de carvalho francês.

 


Notas de Prova

É um vinho de cor amarelo dourado, límpido e transparente. Apresenta aromas elegantes de damasco, jasmim e ameixa, com suaves notas minerais toffee. No paladar apresenta grande volume e suavidade, equilibrando-se elegantemente as notas de flores, frutas e frutos secos. Tem uma grande persistência e harmonia final.

 

 

Harmonização

Acompanha bem pratos de pescados e mariscos condimentados, como polvo grelhado e Bouillabaise condimentada com alho. 

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Características


  • Uvas: Chardonnay, Roussane, Marsanne e Viognier
  • Safra: 2014
  • Álcool: 15%
  • Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºC
  • Conteúdo: 750ml

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