3 Sisters Brother Shiraz
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Destaque
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Estoque: 7
Vinificação
Seleção de cachos. Desengace e esmagamento. Fermentação tradicional em cubas de aço inox com leveduras selecionadas a baixas temperaturas. Malolática em barricas de carvalho. Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%) de 300 litros, sendo 80% usadas e 20% novas.
Notas de Prova
Apresenta cor rubi intensa. No aroma, predominam os toques frutados, de especiarias e leves nuances tostados, aportados pela passagem em madeira. No paladar é cheio, redondo e muito macio. Final persistente.
Harmonização
Acompanha bem carne de vaca, cordeiro, caça e aves de capoeira.
Características
- Uvas: Shiraz
- Safra: 2017
- Álcool: 13%
- Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
- Conteúdo: 750ml
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