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Castelvecchio Barbera D'asti DOCG

Castelvecchio Barbera D'asti DOCG

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Castelvecchio Barbera D'asti DOCG

Para a criação de todos os vinhos feitos pela Cantine Manfredi é utilizada uma agricultura orgânica, livre de pesticidas e fertilizantes químicos nos vinhedos. A lém disso, quase toda a energia utilizada na produtora provém de um sistema próprio com geração de energia solar. Um dos interessantes rótulos desenvolvidos pela vinícola é o Castelvecchio Barbera D.O .C. Piemonte.

Esse é um tinto jovem criado para expressar as características mais essenciais da uva Barbera, considerada a segunda uva nativa mais nobre do Piemonte, perdendo apenas para a Nebbiolo, variedade que compõe o famoso Barolo. A Barbera é uma casta bastante versátil, podendo gerar desde vinhos mais leves e brilhantes até vinhos mais encorpados e escuros, quando é feito o estágio em barricas de carvalho. No caso do o Castelvecchio Barbera, seu potencial de guarda é de até 5 a 8 anos.

  • País: Itália
  • Região: Piemonte
  • Produtor: Cantina Manfredi
  • Tipo: Tinto
  • Graduação alcóolica: 12%
  • Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
  • Uvas: Barbero
  • Visual: Vermelho Rubi com reflexos violáceos
  • Olfativo: Frutos do bosque maduros e violetas, além de toques herbáceos e minerais. Típico de um Barbera
  • Paladar: Encorpado e Frutado com taninos refinados e, principalmente, muito saboroso
  • Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas, massas leves, pratos a base de funghi 

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  • Uvas: Barbera
  • Safra: 2017
  • Álcool: 13%
  • Região de Origem: Farigliano
  • Temperatura de Serviço: 18°C a 20°C
  • Conteúdo: 750ml