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Bojador de Talha Tinto

Bojador de Talha Tinto

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Vinificação

Tradicional, em talhas de barro e sem controle de temperatura. Fermentação com leveduras indígenas da região e sem qualquer adição ou correção dos mostos. Estágio durante 2 meses em garrafa. Este vinho não foi estabilizado antes do engarrafamento para não afetar o seu potencial de evolução, podendo criar ligeiro depósito natural durante a permanência na garrafa.

 

 

Notas de Prova

Possui cor vermelho granada. Aromas de frutas vermelhas, mineralidade, complexidade e frescor na medida certa. Traz intensidade e cremosidade no paladar.

 

 

Harmonização

Acompanha bem carnes vermelhas, pratos com molhos condimentados, bacalhau e estrogonofe de carne.

Vinificação

Tradicional, em talhas de barro e sem controle de temperatura. Fermentação com leveduras indígenas da região e sem qualquer adição ou correção dos mostos. Estágio durante 2 meses em garrafa. Este vinho não foi estabilizado antes do engarrafamento para não afetar o seu potencial de evolução, podendo criar ligeiro depósito natural durante a permanência na garrafa.

 

 

Notas de Prova

Possui cor vermelho granada. Aromas de frutas vermelhas, mineralidade, complexidade e frescor na medida certa. Traz intensidade e cremosidade no paladar.

 

 

Harmonização

Acompanha bem carnes vermelhas, pratos com molhos condimentados, bacalhau e estrogonofe de carne.

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Características


  • Uvas: Trincadeira
  • Safra: 2015
  • Álcool: 13%
  • Temperatura de Serviço: 15º a 18º C
  • Conteúdo: 750ml
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